帝愛の上役に回らない鮨屋に連れて行ってもらった際に「玉(ぎょく)の握りでその鮨屋の腕が判る」と教えられ、それ以来「まずは玉子」とドヤ顔で頼むようになった一条さん。
でも玉子の握りを食べてみても、実は味の違いがいまいち判らない。